Рецепт смузи для похудения в домашних условиях

В чем польза смузи для похудения

Основа любой сбалансированной диеты для похудения – продукты, содержащие максимум питательных веществ, но минимум калорий. В этом секрет популярности напитка. Смузи для снижения веса изготавливают, используя низкокалорийные овощи и фрукты с добавлением кисломолочных продуктов низкой жирности, что в совокупности дает питательный, малокалорийный коктейль, содержащий большое количество клетчатки, витаминов.

Напиток для похудения включает в себя все составляющие сбалансированной диеты, необычайно вкусен, полезен. Овощи и фрукты, богатые клетчаткой, кисломолочные продукты, насыщенные жирными органическими кислотами ускоряют обмен веществ человека, нормализуют пищеварение и перистальтику кишечника, насыщают организм большим количеством полезных питательных веществ, что в результате улучшения работы всего организма ведет к похудению.

Множество рецептов приготовления диетического напитка позволяет разнообразить питание, подобрать для приготовления ваши любимые фрукты/овощи, избежав монотонности, однообразности рациона. Смузи для похудения – прекрасное решение для низкокалорийной диеты, насыщающий приемы пищи клетчаткой, витаминами, питательными макро- и микроэлементами.

Средняя калорийность смузи колеблется от 80 до 150 ккал/100 мл. Самостоятельно выбирая продукты для приготовления этого замечательного диетического напитка, у вас есть возможность контролировать общую энергетическую ценность питания в течение всего дня, повышая количество потребляемых витаминов, микроэлементов. Для повышения эффективности похудения добавляйте в коктейль продукты и специи, способствующие ускорению сжигания жировых отложений.

Аватар автора Светлана Маркова

Смузи – прекрасный метод детокса организма. Отказ во время диеты от продуктов и кондитерских изделий, прошедших промышленную обработку, сбалансированное питание, насыщенное сложными углеводами и клетчаткой, потребление большого количества жидкости – очищает организм от вредных веществ, ускоряет выведение шлаков/токсинов. С помощью диетического смузи вы увеличите в рационе объем потребляемых свежих овощей/фруктов, сделав процесс детокса быстрым, а питание – вкусным.

Используйте смузи как основное блюдо на завтрак или ужин во время диеты, добавляя в состав коктейля любые злаковые по вкусу, например, овсянку. Повысив питательную ценность напитка для похудения, вы получите полноценное насыщение, заряд бодрости для организма на длительное время. Не увеличивая общей калорийности рациона, смузи для похудения может стать для вас вкусным, полноценным перекусом во время диеты. Вы можете узнать калорийность фруктов и ягод из таблиц.

Подведем итоги о пользе смузи для снижения веса:

  • овощи и фрукты, используемые для приготовления смузи – ценнейшие источники полезных макро- и микроэлементов, минеральных веществ, витаминов;
  • измельченные продукты питания сохраняют все полезные вещества, легко усваиваются организмом;
  • низкая калорийность напитка;
  • коктейль помогает очищать организм от шлаков, токсинов;
  • полноценный заменитель завтрака, полдника или ужина.

Рассмотрев все плюсы смузи для снижения веса, обращаем ваше внимание, что не следует излишне злоупотреблять коктейлем, отказывая от твердой пищи на долгое время. Напиток для похудения должен дополнять диетический рацион, а не полностью заменять все продукты питания. Злоупотребление смузи приводит к разрушению эмали зубов, нарушению пищеварению, гиповитаминозу.

Рекомендуем ежедневно потреблять диетический напиток в размере до 20% от общего количества продуктов питания, проводить 1 раз в неделю разгрузочный день, состоящий полностью из смузи. Тогда ваш рацион будет сбалансированным, насыщенным микроэлементами, витаминами, лишние жировые отложения будут уходить плавно без всякого ущерба для здоровья.

Первоначально смузи появился в среде вегетарианцев. Но, очень быстро стал завоевывать популярность у всех, кто следит за своим здоровьем. Ведь такие коктейли готовятся из продуктов без термической обработки. А это значит, что все витамины и другие полезны вещества в таких напитках, сохраняются практически в первоначальном количестве.

Кроме витаминов и минералов в смузи содержится растительная клетчатка. Она улучшает работу желудка и очищает кишечник от вредных отложений.

Смузи для похудения на ужин

Теперь, когда вы знаете, как составить идеальный смузи для стройной фигуры, стоит ознакомиться со списком «опасных» ингредиентов, которых лучше избегать. Увлекшись похудением на смузи, легко переборщить с «запрещенными» продуктами, что уведет вас дальше от цели, а то и вовсе демотивирует.

  • Консервированные фрукты и овощи содержат в себе много добавленного сахара, так как он является отличным консервантом. Не покупайте их, если вы на диете. Берите только свежие или замороженные продукты.
  • Жирные молочные продукты содержат большое количество калорий. Конечно, банан, взбитый с густыми, жирными сливками вкупе с гостью орехов, – картинка просто отпад, однако про похудение на таком питании придется стопроцентно забыть.
  • Молочные продукты со сладкими наполнителями содержат добавленный сахар, что совсем ничего общего с похудением не имеет. Обязательно исключите йогурты, молочные коктейли, снежок и другие продукты, в составе которых есть сахар.
  • Спортивные добавки с большим количеством углеводов подходят тем, кто набирает мышечную массу и не подходят худеющим. Так называемые «гейнеры» содержат очень много ненужных калорий, что делает их абсолютно не годными для похудения. Выбирайте лишь тот протеин, в котором содержание углеводов достаточно низкое (около 8 г на 100 г), либо в котором таковые вообще отсутствуют.

Внимание! Если вы всерьез решили избавиться от лишнего веса и похудеть, обязательно читайте состав продуктов, которые покупаете. Обращайте внимание на содержание сахара, сладких добавок (патоки, декстрозы, мальтодекстрина, фруктозы и прочих сладостей), на количество жира и углеводов. Помните, что даже небольшой сладкий, якобы «правильный» протеиновый батончик может разрушить все ваши старания лишь потому, что в его составе кроме протеина есть еще и немалая доля сахара.

Если вы новичок в употреблении смузи, воспользуйтесь нашей подборкой диетических рецептов для похудения.

Смузи – прекрасный способ очистить организм от шлаков и токсинов, подстегнуть обмен веществ, улучшить состояние кожи, приобрести свежий внешний вид. Такая система называется детоксом. Она благотворно влияет на общее самочувствие и придает энергии.

Особенно нуждаются в детоксикации люди, которые едят много мясного и жирного, употребляют колбасные и мучные изделия. Настоятельно рекомендуется проводить очистительные программы и тем, у кого есть вредные привычки – курение и употребление алкоголя.

Проводить детокс-программу следует правильно, предварительно подготовив организм к очищению. За пару дней стоит исключить из рациона продукты, содержащие большое количество жиров и сахаров, а также колбасные и копченые изделия. Кофеманам рекомендуется отказаться от бодрящего напитка на весь период очищения.

  • снижение веса;
  • уменьшение пищевых аллергических реакций;
  • улучшение цвета кожи лица и тела;
  • избавление от проблем с пищеварением;
  • укрепление иммунитета;
  • повышение уровня энергии.

Авокадо шпинат

Предлагаем вам несколько детокс-рецептов смузи для похудения.

Сильным жиросжигающим эффектом обладает клюква. Кроме того, фитосоединения этой ягоды устраняют свободные радикалы и раковые клетки в организме. На основе клюквы можно приготовить вкусный коктейль, который можно использовать с целью похудения.Для приготовления такого коктейля нужно смешать половинку чашки клюквы, сельдерей (1 шт.), грушу (1 шт.), яблоко (1 шт.), огурец (1 шт.) и горсть шпината.

Отвариваем брокколи и мелко нарезаем укроп. Закладываем овощи в блендер, добавляем несколько отваренных листьев капусты и щепотку пряностей. Заливаем кефир и перемешиваем до однородной массы.

  • Зеленая диетаСмузи на завтрак должны включать в себя смесь быстрых и медленных углеводов. Не стоит бояться быстрых углеводов. После пробуждения организма они должны помочь наполнить его энергией. Идеальный вариант источника таких углеводов – бананы
  • Для того чтобы смузи на завтрак был сытным в него желательно поместить овсянку. Такие хлопья не только сделают коктейль сытным, но и помогут вывести из кишечника вредные отложения
  • Приготовить такой коктейль можно перемешав в блендере бананы (2 шт.), овсянку (1/2 стакана) и обезжиренный йогурт. По вкусу можно добавить сухофрукты, шоколад (только темный), сок апельсина, изюм и другие продукты

Можно ли полноценно заменить ужин при помощи смузи? Да, это вполне возможно. Конечно, все время использовать в качестве последнего приема пищи перед сном только коктейли не рекомендуется. Но, периодически разгружать сой желудок можно с помощью ягодно-апельсинового смузи.

Для его приготовления нужно смешать в блендере черную смородину (3 горсти), сок апельсина (1 стакан) и нежирный йогурт или творог (250 г). На ужин нежелательно употреблять мед, но если такой коктейль будет очень кислым, то это правило можно опустить.

Коктейль для похудения можно приготовить из бананов и клубники. Для этого нужно взять свежую или замороженную клубнику (150 г), половинку банана, обезжиренный кефир или йогурт (150 мл) и творог (1 ст. ложку). Сначала в блендере нужно смешать фрукты. Затем в измельченную массу нужно добавить кефир и творог. Клубнику можно заменить любыми ягодами: черникой, малиной, голубикой и т.п.

Юлия. Впервые попробовала такой фруктовый коктейль летом в кафе. Очень понравилась идея измельчать фрукты до состояния пюре. В отличие от соков фрешей в смузи остается больше питательных веществ. Больше всего люблю коктейль из сельдерея, кефира и зелени. Но, моя изюминка это ложка льняного масла. Такой напиток придется по вкусу всем людям, кто следит за своей фигурой.

Марина. Помню, как мне давали овощной напиток в садике. Он напоминал современный смузи, но был не очень приятен на вкус. Сегодня такие коктейли не только обладают отменным вкусом, но и позволяют мне исключить вредные перекусы во время рабочего дня.

Готовить это блюдо легко: в блендер или чашу кухонного комбайна закладываются все продукты, перемешиваются. Но чтобы можно было использовать смузи для похудения, делать его нужно по правилам. Не всякий коктейль обладает такими свойствами, важно правильно подобрать ингредиенты, а также соблюдать технологию изготовления.

Простые советы помогут сделать все правильно:

  1. Смузи должен иметь однородную густую консистенцию. Поэтому жидкости нужно брать столько же, сколько твердых компонентов, или даже меньше.
  2. Взбивать смузи для похудения в блендере нужно тщательно, чтобы не ощущалось кусочков кожуры, зелени. Но слишком длительное перемешивание снижает питательную ценность, так как разрушаются витамины.
  3. Все плоды должны быть спелыми, но не перезревшими. Их перебирают, удаляя косточки и кожуру.
  4. Вместо свежих плодов, можно брать замороженные. В этом случае не нужно добавлять лед, а количество жидкости нужно уменьшить.
  5. Напиток должен быть комнатной температуры. Иногда рекомендуется добавлять лед, но нужно помнить, что холодное блюдо хуже усваивается. Такой коктейль утолит жажду, но не насытит.
  6. Желательно употреблять смузи сразу. Со временем снижается его питательная ценность, также становится хуже вкус. Хранить в холодильнике не более суток.

Такие блюда должны быть постоянно в рационе питания, только тогда они помогут похудеть. Но важно также выбирать остальной рацион, ограничивая употребление углеводов.

Рецепт смузи для похудения в домашних условиях

Несмотря на пользу, не рекомендуется злоупотреблять смузи. Достаточно 1–2 порций в день. Длительный отказ от твердой пищи вызовет нарушению пищеварения, недостаток питательных веществ, разрушение зубной эмали, появление зубного камня.

Можно 1 раз в неделю делать разгрузочный день только на смузи, но в другие дни он не должен составлять более 20% рациона. Хорошо употреблять их вместо перекуса, завтрака, полдника или позднего ужина. Кушать его желательно медленно, ложечкой, чтобы быстрее наступило насыщение. Еще одно правило успешного похудения — нужно готовить разнообразные коктейли, чередовать разные продукты.

Есть диеты, состоящие только из таких коктейлей. Они продолжаются не больше недели. Нежелательно заменять коктейлем все приемы пищи, хотя бы раз нужно поесть нормально. Лучше использовать для похудения жиросжигающие смузи, в них добавляют корицу, имбирь, ананасы, семена чиа, ягоды годжи.

  • Семидневная жесткая детокс-диета — это употребление 6 раз в сутки смузи по 250 мл. С ее помощью можно сбросить 5–7 кг.
  • Трехдневная диета помогает сбросить 2–3 кг, очистить кишечник и наладить пищеварение. В ней коктейли употребляются трижды в день, но завтрак полноценный.
  • Разгрузочный день поможет очистить организм, улучшит пищеварение. Коктейли делаются без творога, круп, орехов или меда. Всего за день выпивается 1,5 л смузи и 2 л воды.

Чтобы такая диета подействовала, к ней нужно подготовиться. За 1–2 дня изменить питание, снизив употребление углеводов. Нужно есть каши, больше овощей и фруктов. Рекомендуется выпивать в день не менее 2,5 л воды.

Множество вариантов приготовления позволяют каждому сделать коктейль себе по вкусу. Но есть несколько самых популярных рецептов. Их преимуществом является быстрота приготовления и доступность ингредиентов. Любой готовится за 5 минут из того, что есть у каждого в холодильнике. Выбрав по вкусу плоды и другие компоненты, можно сделать полезный коктейль.

Чтобы похудеть, лучше брать обезжиренный кефир или разводить его водой. Можно также добавлять натуральный йогурт. Получается питательное блюдо. Особенно хорошо употреблять такие смузи для похудения на завтрак. Если использовать нежирный творог, блюдо подойдет для спортсменов.

  1. Залить 2 столовые ложки «геркулеса» водой, только чтобы прикрыть. Разбухшие хлопья, порезанный банан, горсть клюквы и полстакана кефира взбить. Для усиления жиросжигающих свойств добавить щепотку корицы, а для сладости — мед.
  2. Залить в чашу полстакана кефира, засыпать 2 ложки хлопьев, дать им разбухнуть. Нарезать кусочками банан, киви без кожуры, яблоко. Положить ложку меда, фрукты и щепотку корицы, хорошо взбить. Подавать, посыпав семенами льна или чиа.
  3. 100 г творога и стакан кефира взбить. Добавить несколько нарезанных, предварительно вымоченных в воде черносливин, 1 ложку растворимого кофе без сахара. Перемешать однородной консистенции.
  4. Вместо кефира, можно использовать молочную сыворотку. На 150 мл жидкости потребуется половинка помело, банан, 2 ложки «Геркулеса».

Детокс на смузи для похудения

Термином «детокс» называют выведение шлаков и токсинов из организма. Даже соблюдая активный образ жизни, и питаясь полезной пищей, мы не застрахованы от накопления различных вредных соединений. Они могут оседать в организме из-за плохой экологии, сбоев метаболизма и других причин. Для того чтобы продлить себе жизнь, необходимо периодически очищать организм от таких вредных соединений. Сделать это можно различными способами. Например, употребляя в пищу детокс смузи.

Лучшими коктейлями, обладающими таким эффектом, являются практически все «зеленые» смузи. Например, смесь из мякоти авокадо, шпината и капусты. Авокадо и шпинат наполнят напиток полезными веществами, а клетчатка из капусты очистит кишечник от шлаков и других вредных отложений.

Полезные свойства

Коктейль получится полезным и поможет похудеть, если правильно подобрать его состав. Не стоит сразу добавлять много компонентов в одно блюдо. Секретом вкусного напитка является использование 3–4 основных продуктов и 1–2 добавок. Сначала лучше воспользоваться готовыми рецептами смузи и коктейлей для блендера для похудения. У них сбалансированный состав, а количество компонентов дается на 1 порцию.

Но со временем можно научиться самостоятельно делать смузи, комбинируя разные продукты. Важно знать, какие больше подходят для него:

  • В качестве основы лучше взять воду, чай или сок. Диетические смузи делают с растительным молоком — рисовым или овсяным. Не желательно использовать соевое, оно в основном содержит ГМО, а также большое количество фитоэстрогенов. Если брать молочные продукты, то лучше низкокалорийный кефир.
  • Фрукты используют любые. Часто добавляют бананы, благодаря им коктейль приобретает густоту. Распространены также яблоки, киви, клубника, груши, абрикосы, смородина. Рецепты смузи для похудения и очищения организма содержат лимон или лайм, ананасы.
  • Часто добавляются сухофрукты: финики, чернослив, инжир, курага. Они делают напиток сладким и густым.
  • Овощные коктейли чаще делаются с огурцом. Но можно добавлять сельдерей, морковь, тыкву, помидоры, болгарский перец. Зелень и листовые овощи усиливают очищающий эффект напитка.
  • Чтобы повысить питательные свойства, нужно использовать белковые продукты. Это кефир или творог, семечки, орехи
  • Нежелательно добавлять в смузи для похудения сахар. В качестве подсластителя лучше использовать мед.
  • Чтобы лучше усваивались жирорастворимые витамины, необходимо добавить немного жиров. Лучше всего авокадо, семена льна, тыквы, орехи. В овощной коктейль часто добавляют оливковое или льняное масло.
  • Для повышения энергетической ценности нужны особые добавки. Это семена чиа, кунжут, имбирь, корица или какао. Часто рецепты смузи для похудения содержат овсяные отруби или хлопья, пророщенные зерна.
  • Готовый коктейль посыпают семенами льна, цедрой лимона или апельсина. Украшают его ломтиком лимона или листиками мяты.

Рецепты смузи для похудения в домашних условиях не должны содержать консервированных фруктов. В них много сахара и химических добавок. Чтобы получился полезный напиток, нежелательно использовать сахар, молоко, сливки, варенье, молочные продукты с добавками. Многим нравится холодный коктейль, поэтому они добавляют мороженое. Но этого делать тоже не рекомендуется. Лучше взять кусочки льда или же заморозить приготовленный напиток, залив в формочки.

Диетологи советуют как можно меньше использовать бананы, авокадо, хурму, виноград, орехи. Эти продукты калорийны, поэтому похудеть с помощью такого блюда сложно.

Смузи уже много лет популярны среди поклонников здорового образа жизни. Ведь они позволяют питаться правильно, но вкусно. А способность этого коктейля улучшать пищеварение и очищать кишечник сделало его частым блюдом в диетах для похудения. Он не вызывает тяжести в желудке, быстро усваивается. У очищающего смузи есть такие полезные свойства:

  • насыщает, притупляет чувство голода, предотвращает переедание;
  • растительная клетчатка в составе активирует работу кишечника;
  • выводит токсины, шлаки, мочевую кислоту;
  • предотвращает образование отеков;
  • улучшает пищеварение и усвоение питательных веществ;
  • восполняет недостаток витаминов и минералов, предотвращает развитие авитаминоза, анемии;
  • дарит заряд бодрости, повышает работоспособность, умственную активность;
  • улучшает настроение, помогает справляться со стрессом;
  • укрепляет иммунитет, повышает защитные силы организма.
Девушка пьет смузи

Такие коктейли очищают организм и помогают поддерживать вес в норме

Лучшие рецепты смузи для похудения

Смузи хорошо насыщает, поэтому может стать прекрасным перекусом, позволяя отказаться от вредных сладостей и мучных изделий. Его можно кушать на завтрак или даже на ужин. Благодаря тому, что в состав коктейлей входят овощи и фрукты, они являются низкокалорийными, а некоторые даже обладают нулевой калорийностью. Они содержат клетчатку, пищевые волокна. Поэтому очищают организм и помогают похудеть.

ВНИМАНИЕ! Основное преимущество этого блюда в том, что его очень просто готовить: сложить все ингредиенты в чашу блендера и взбить до однородной консистенции.

Мало просто сложить в блендер разные овощи и фрукты, а потом измельчить их. Полезным для похудения будет только правильно приготовленный коктейль. Не все смузи очищают организм и помогают сбросить вес. Например, блюдо с бананом и молоком будет просто вкусным десертом. Чтобы приготовить смузи, подходящий для похудения, нужно соблюдать несколько правил:

  • использовать только свежие овощи и фрукты;
  • перед закладкой в блендер плоды нужно вымыть, высушить, капли воды могут сделать блюдо водянистым;
  • все ингредиенты желательно сначала измельчить, с некоторых плодов снять шкурку (яблоки, груши, помидоры);
  • не рекомендуется взбивать долго, так как разрушатся полезные микроэлементы, 1-2 минуты достаточно;
  • жидкость добавлять не сразу всю, а вливать постепенно, чтобы коктейль получился густым;
  • если в рецепте только сочные плоды и ягоды, их можно предварительно заморозить.
Приготовление смузи в блендере

Готовить такие напитки очень просто, нужно только знать правила сочетания ингредиентов

Жиросжигающие

Чтобы коктейль обладал жиросжигающими свойствами, в него добавляют ингредиенты, ускоряющие обменные процессы и расщепляющие жировые отложения. Это ананас, в котором содержится фермент бромелайн, грейпфрут, предотвращающий накопление жиров, имбирь, корица.

  • Самый простой коктейль получается из половинки ананаса и сока грейпфрута. Для густоты можно добавить в него несколько кубиков льда.
  • Огурец, грушу, стебель сельдерея измельчить, сложить в чашу блендера. Добавить полстакана клюквы, горсть листьев шпината, столовую ложку тертого имбиря, все взбить.
  • 1 киви, огурец, 150 г мякоти ананаса залить соком половинки лимона, взбить.
  • Зеленое яблоко, 2 киви, ложку тертого имбиря залить соком 1 апельсина. Можно добавить сок лимона или мед.

Детокс-смузи

Особенно часто в очищающий коктейль добавляют шпинат и сельдерей. Они позволяют вывести из организма токсины, лишнюю воду, регулируют водно-солевой баланс. Очищающими свойствами обладают огурцы, авокадо, свекла. В такие коктейли добавляют также ягоды и фрукты с антиоксидантными свойствами.

  • 1 большую морковь, половинку свеклы порезать мелко, а еще лучше потереть. Добавить измельченный зубчик чеснока, редис и несколько веточек петрушки.
  • 1 небольшую свеклу, горсть шпината, 1 зеленое яблоко, 1 ч. л. тертого имбиря взбить. Разбавлять минеральной водой, по желанию добавлять мед. Подавать с листиками мяты.
  • Половинку авокадо, 1 огурец, стебель сельдерея измельчить. Воду добавлять по необходимости.
  • 2 киви, 50 г ананаса, огурец, сок половины лимона измельчить до однородного состояния.

С зеленью

Зеленые смузи лучше всего влияют на пищеварение, стимулируя работу кишечника. Зелень и листовые овощи содержат хлорофилл, который улучшает микрофлору кишечника, повышает уровень гемоглобина. В составе такого коктейля должно быть 40% зелени. Ее лучше перед закладкой в блендер измельчить.

  • Стакан измельченного шпината и замороженный банан взбить со стаканом растительного молока.
  • 1 банан, горсть листьев шпината, сок лимона взбить. Разбавлять минеральной водой без газа.
  • 1 яблоко, стебель сельдерея, по несколько листьев капусты и салата разбавить яблочным соком, взбить.
  • Огурец, 2-3 стебля сельдерея, 50 г укропа, ложка тертого имбиря, сок лимона. При необходимости добавить немного воды.

ВАЖНО! Если в смузи входит шпинат, нельзя употреблять его часто, так как он содержит щавелевую кислоту.

Овощные

Для приготовления таких смузи чаще всего используют огурцы, морковь, сельдерей, капусту, томаты. Лучше брать свежие овощи, но для их измельчения потребуется мощный блендер. Поэтому можно самые жесткие предварительно немного отварить или испечь. Овощной смузи получается сытным, нормализует пищеварение, легко усваивается.

  • 3-5 соцветий брокколи, несколько капустных листов, небольшой пучок укропа залить стаканом кефира и взбить. Добавить пряности по вкусу.
  • 1 огурец, авокадо, 3-5 стеблей сельдерея измельчить. Добавить ползубчика чеснока, сок из половинки лимона и из пучка кинзы, взбить.
  • 1 яблоко, сочную морковь, несколько стеблей сельдерея измельчить. Разбавить при необходимости минеральной водой.
  • Коктейль из помидоров улучшает пищеварение. На 3 томата нужна 1 морковь, 1 яблоко. Перед подачей размешать с половиной чайной ложки оливкового масла.
  • 150 г мякоти тыквы, предварительно замоченную курагу и ложку тертого имбиря взбить в блендере с соком 1 апельсина. По желанию добавить мед.
Томатный смузи

Овощные смузи помогают наладить пищеварение

Фруктовые

Коктейль из одних фруктов может получиться слишком калорийным. Но если правильно подобрать ингредиенты, такие смузи тоже можно использовать для похудения.

  • 3 мандарина без косточек разобрать на дольки. Добавить стакан черники и стакан нежирного йогурта, взбить.
  • На завтрак подойдет смузи с овсяными хлопьями. 2 ст. л. залить половиной стакана кефира. В блендере измельчить киви, банан и яблоко, добавить хлопья.
  • Персик, банан, киви и стакан яблочного сока взбить в блендере.

Юлия Я первый раз попробовала смузи в кафе, мне очень понравилось, теперь постоянно себе готовлю. Я люблю коктейли с кефиром и зеленью, периодически устраиваю на них разгрузочный день. С их помощью удается поддерживать свой вес в норме.

Татьяна Я не люблю сладкого, поэтому смузи делаю из овощей. Особенно мне нравится с огурцом и авокадо. Он помогает хорошо работать кишечнику. Для лучшего очищения организма люблю добавлять в коктейль ложку льняного или оливкового масла.

ИринаМне удалось похудеть на 7 кг за неделю. Трижды в день кушала смузи, в рационе была еще куриная грудка, кефир, яблоки. Выдержать такую диету оказалось легче, чем другие.

Смузи можно использовать для похудения и очищения организма. Это блюдо улучшает пищеварение и работу кишечника, снижает аппетит. Короткие диеты на смузи и разгрузочные дни помогают легко сбросить несколько килограммов. А если употреблять такие коктейли ежедневно по стакану, можно поддерживать свой вес в норме.

Рецепт приготовления диетического смузи универсален: необходимо все ингредиенты смешать в блендере по типу кухонного комбайна с закрывающейся крышкой, как на фото. Сложите все составляющие коктейля в чашу, включите прибор на 2-3 минуты. Смузи легко приготовить с помощью погружного блендера, подобрав посуду с высокими стенками, чтобы во время измельчения коктейль не разбрызгивался.

Предварительно перед измельчением ингредиентов необходимо перебрать, вымыть, просушить овощи, фрукты или ягоды. Если для коктейля вы выбрали продукты с твердой кожурой, крупными косточками, то их необходимо убрать, чтобы напиток получился однородным и вкусным. Для получения более густого диетического коктейля используйте кисломолочные продукты (кефир, обезжиренный творог) или злаковые (отруби, овсянку, мюсли).

Дополнить вкус свежих продуктов помогут топинги, приправы, специи. Если вы готовите овощной смузи, тогда добавьте в напиток для похудения свежую зелень (укроп, петрушку, кинзу, базилик, рукколу), пророщенный овес, любимые приправы (чабрец, орегано, куркуму). Фруктовый вкус коктейля дополнят мед, корица, ваниль, измельченные орехи, имбирь, льняные семечки, мускатный орех. Узнайте, на сколько полезна куркума для похудения.

Чтобы приготовить смузи для снижения веса обратите внимание на следующие продукты:

  • свежие овощи, зелень: сельдерей, помидоры, огурцы, морковь, белокочанная капуста, сладкий перец, шпинат, петрушка, укроп, кинза, руколла, базилик, кресс-салат;
  • фрукты, ягоды: цитрусовые, яблоки, груша, киви, ананас, слива, вишня, клубника, персик, клюква, абрикос, смородина, малина;
  • низкокалорийные молочные продукты: кефир, обезжиренное молоко, творог, натуральный йогурт без сахара;
  • орехи, семена: фундук, миндаль, грецкие орехи, семена льна, подсолнуха, тыквенные, кунжут;
  • природные сжигатели жира: куркума, корень имбиря;
  • злаки: пророщенный овес, геркулес, гречневая крупа.

Приготовить смузи легко и быстро, вам потребуется всего 5-10 мин в день, чтобы получить густой, насыщенный разнообразными питательными веществами коктейль, который поможет вам без проблем похудеть, получить полноценный заряд бодрости. Потребляя 2-3 порции смузи для похудания в день, вы повысите эффективность диеты, ускоряя сжигание жиров, избавляясь от лишних сантиментов на талии, бедрах.

Благодаря широкой популярности коктейля для похудения, легкости приготовления, многочисленным экспериментам поваров и любителей здорового питания существует множество рецептов овощных/фруктовых смузи. Наибольшей популярностью пользуются коктейли, приготовленные на основе продуктов питания, способствующие сжиганию жира, ускорению обмена веществ, очищению организма. Для вас мы собрали самые популярные рецепты смузи для похудения.

Зеленый смузи со шпинатом популярен своим нежным вкусом, низкой калорийностью, высоким содержанием питательных веществ. Шпинат насыщает напиток для похудения железом, магнием, кальцием, широким спектром витаминов (А, С, Е, В9), антиоксидантами, банан – калием, яблоко – витамином С, клетчаткой.

Ингредиенты:

  • 2-3 кубика замороженного шпината;
  • 1 банан;
  • 1 яблоко средних размеров;
  • 200 мл воды.

Положите кубики шпината в чашу блендера, залейте теплой водой, дайте постоять 5 мин. Затем банан, яблоко очистите от кожуры, измельчите, добавьте к шпинату. Перемалывайте ингредиенты около 2-3 мин до однородной консистенции. Готовый коктейль разлейте по красивым бокалам. Калорийность напитка 45 ккал на 100 гр.

Из сельдерея

Сельдереевый смузи – невероятно полезное, вкусное лакомство, понижающее уровень холестерина, оказывающее противовоспалительное, антисептическое воздействие. Сельдерей содержит большое количество калия, кальция, марганца, витамины: группы В, А, С, К, Е. Этот уникальный овощ незаменим при похудении. Ускоряя обмен веществ, он способствует быстрому сжиганию лишнего веса.

Противопоказания и вред

Рецепт смузи для похудения в домашних условиях

Полезными являются только коктейли, сделанные в домашних условиях. Желательно употреблять их сразу, так как через несколько часов в них намного меньше полезных микроэлементов. Те смузи, которые продаются в супермаркетах или ресторанах, содержат консерванты, ароматизаторы, искусственные компоненты.

Но даже самый полезный коктейль при неправильном применении может принести вред. Очень важно подбирать такие ингредиенты, которые не вызывают аллергии. Так как смузи для очищения кишечника содержат свежие фрукты и овощи, к их употреблению есть еще несколько противопоказаний:

  • хронические заболевания поджелудочной железы;
  • язвенная болезнь, хронический гастрит;
  • патологии печени;
  • нарушение работы желчных протоков;
  • проблемы с работой кишечника.

ВНИМАНИЕ! Даже для здорового человека смузи может стать вредным, если приготовлен из испорченных плодов, несвежих молочных продуктов или хранился без холодильника больше часа.

Разгрузочный день на смузи

Для того чтобы фруктовые коктейли не навредили организму, разгрузочные дни с их использованием не должны проходить дольше 1-3 суток и не чаще одного раза в неделю.

В течение разгрузочного дня необходимо заменять этим коктейлем один прием пищи. Желательно готовить смузи несколько гуще, чем обычная консистенция такого блюда. И употреблять их с помощью маленькой ложечки.

  • Завтрак: Смешиваем в блендере яблоко (1 шт.), мякоть апельсина (1 шт.) и обезжиренный йогурт (200 г) или кефир
  • Второй завтрак: Смешиваем в блендере мякоть ананаса (1 шт.), банан (1 шт.), мякоть авокадо (1/2 фрукта), натертый имбирь (1 ч. ложка), петрушку (10 веточек) и сок лимона (1 ст. ложка)
  • Обед: Смешиваем морковь (1 шт.), банан (1 шт.), морковный сок (150 мл) и обезжиренный йогурт (100 г) или кефир
  • Ланч: Смешиваем грушу (2 шт.), шпинат (2 стакана измельченных листьев) и воду
  • Ужин: Смешиваем брокколи (0,5 шт.), яблоко (1 шт.), сок лимона (1 ст. ложку) и воду

Выбор продуктов

Смузи делаются из разных ингредиентов. Но для приготовления диетических коктейлей можно использовать не все. Чтобы они помогали похудеть и очищали организм, нужно правильно выбирать их состав.

Приготовление смузиРецепты ПП смузи для блендера
  • Одним из основных компонентов является жидкость. Можно брать кефир или натуральный йогурт с жирностью 1%. Это источник белка, кальция, полезных для кишечника бактерий. Но чаще всего очищающие коктейли делают на основе минеральной воды, зеленого чая или растительного молока. Можно также использовать сок, но только не покупной, а свежевыжатый.
  • Основой смузи являются фрукты или овощи. Чтобы получить много полезных микроэлементов, но напиток был вкусным, не рекомендуется брать больше 2-3 плодов. Чаще всего для похудения используются яблоки, груши, ананас, грейпфрут, авокадо, сельдерей, огурцы. Добавляют также зелень: шпинат, петрушку, укроп, базилик, мяту.
  • Для густоты в смузи чаще всего кладут банан. Но он сладкий и калорийный, поэтому в блюдах для похудения его заменяют авокадо. Можно также добавлять овсяные хлопья, отруби, толокно, рисовую муку, пророщенные зерна, творог.
  • Повышают питательную ценность разные добавки. Источником жирных кислот будут служить семена льна или чиа. Для сладости вместо сахара добавляют финики или курагу. Усиливают жиросжигающие свойства коктейля имбирь, корица.

ВНИМАНИЕ! Не рекомендуется для таких смузи использовать молоко, сливки, мороженое, шоколад, сгущенку, а также сахар. Из растительных продуктов нежелательно брать бананы, персики, виноград, хурму, сладкие ягоды.

Особенности приема

Мало такой коктейль правильно приготовить. Есть также определенные правила его употребления:

  • готовить смузи нужно непосредственно перед употреблением, на потом желательно не оставлять;
  • напиток должен быть комнатной температуры, так как очень холодный не насыщает;
  • чтобы блюдо лучше усвоилось, его нужно употреблять вместо еды или за полчаса до нее, лучше всего использовать смузи как перекус;
  • на завтрак делают коктейли с овсянкой, отрубями, творогом – они получаются сытными, но легко усваиваются;
  • чтобы можно было употреблять смузи на ночь, его делают несладким, на основе кисломолочных продуктов, ягод, хорошо добавить в него корицу, куркуму.
Приготовление смузи

Желательно выпить смузи сразу после приготовления

Очищающие диеты на смузи

Существует много способов похудения с помощью смузи. Например, кефирная диета от Яны Рудковской только в первый день состоит из одного кефира. Потом он смешивается с зеленью, фруктами – то есть, готовятся смузи.

Разгрузочный день

Легче всего делать один раз в неделю разгрузочный день на смузи. Нужно употреблять только коктейли 5-6 раз в день. Устраивать их рекомендуется густыми и кушать ложкой, тогда не будет ощущаться голода. Примерное меню такого дня может выглядеть так:

  • Яблоко, стакан густого йогурта, сок 1 апельсина.
  • Смешать в блендере 100 г мякоти ананаса, половинку банана, пол-авокадо. Добавить чайную ложку натертого имбиря, несколько веточек петрушки, столовую ложку сока лимона.
  • Полстакана йогурта или кефира, 1 сочная морковь, половинка банана.
  • Измельчить грушу и стакан листьев шпината. Развести до нормальной консистенции минеральной водой.
  • Несколько соцветий брокколи и яблоко измельчить, развести соком лимона.
Смузи разного цвета

Во время разгрузочного дня 5-6 раз в день употребляются только разные смузи

Трехдневная диета

Самая распространенная диета на смузи для похудения длится 3 дня. Нужно употреблять 6 раз в день только смузи. За это время можно сбросить 3 кг веса. Фруктовые коктейли рекомендуется употреблять в первой половине дня. В них разрешено добавлять мед, овсяные хлопья. Во второй половине дня едят овощные коктейли, перед сном – на основе кефира. Кушать смузи нужно ложкой, медленно.

Длительная диета

Диета в течение недели подразумевает замену 3 из 5 приемов пищи коктейлями. Можно сбросить 5-7 кг лишнего веса. Примерное меню на день может выглядеть так:

  • смузи с овсянкой, фруктами и медом, цельнозерновой хлебец;
  • 2 яблока;
  • стакан куриного нежирного бульона, 100 г отварной грудки;
  • смузи с ягодами и йогуртом;
  • смузи-суп из тушеных овощей с растительным маслом;
  • стакан кефира.

Очищающим эффектом в большей или меньшей степени обладают практически все смузи. Для вывода шлаков из организма можно воспользоваться вот таким рецептом. Очищаем морковь (3 шт.) и свеклу (1 шт.) от кожицы и нарезаем кубиками. Мелко рубим с помощью ножа чеснок (2 зубчика) и петрушку (пучок). Закладываем в чашу блендера измельченные ингредиенты, добавляем редис и взбиваем.

Можно ли похудеть?

Для того чтобы избавиться от лишних килограммов нужно перед сном употреблять в пищу смузи в которых мало быстрых углеводов. То есть бананы в качестве ингредиентов таких коктейлей использовать нельзя.

Лучшими смузи, активирующими процесс жиросжигания, являются те, в которых присутствуют кефир и корица. Вместо корицы можно использовать куркуму или другую пряность, обладающую таким свойством. В такой напиток можно добавить ягоды или не очень сладкие фрукты. А вот от меда и сахара перед сном нужно отказаться.

Практически все смузи — это диетический продукт. В него входят только натуральные компоненты: свежие фрукты, овощи, кисломолочные продукты, соки, семена, злаки. Он питателен, но содержит всего от 80 до 150 ккал на 100 мл. Это позволяет с успехом использовать смузи для похудения. Иногда добавляются в него компоненты, обладающие жиросжигающим эффектом. А благодаря наличию клетчатки он обладает очищающим действием, ускоряя обменные процессы.

Те, кто старается питаться правильно, используют смузи для похудения и очищения организма. Это блюдо — источник многих полезных микроэлементов. Правильно подбирая компоненты, можно похудеть на смузи без голода и серьезного изменения рациона.

У этого коктейля много положительных свойств. Из-за этого он стал популярным среди спортсменов и женщин, желающих похудеть.

  • Богат микроэлементами, благодаря чему укрепляет иммунитет.
  • Содержит медленные углеводы и клетчатку, которые тонизируют организм.
  • Помогает легче выдержать диету, питателен и позволяет не чувствовать голода. Благодаря густой консистенции коктейль можно есть ложкой. Поэтому переваривание начинается уже во рту, а процесс пережевывания создает ощущение сытости.
  • Улучшает работу пищеварительного тракта, ускоряет вывод токсинов. За счет активации обменных процессов препятствует отложению жира.
  • Разнообразие рецептов диетических смузи для похудения позволяет разнообразить рацион. Можно делать сладкие коктейли, соленые, кислые, даже горькие.
  • Готовить это блюдо быстро и легко.

Жиросжигающие смузи

Жиросжигающим эффектом обладают грейпфрут, киви, клубника и другие фрукты и ягоды. Такие коктейли лучше всего пить сразу после тренировки. Для любителей кисло-сладкого вкуса подойдет коктейль из ананаса и грейпфрута. Такой напиток не только поможет сбросить несколько лишних килограммов, но и нейтрализует свободные радикалы и токсины.

Для приготовления такого смузи нужно смешать в блендере мякоть половины ананаса и грейпфрута. Добавьте в напиток ложку меда и несколько кубиков льда.

Тибетский смузи

Напиток, который не так давно появился в нашей стране, очень быстро набрал популярность. Тибетский смузи можно заказать в любом крупном населенном пункте. Но, если у вас есть возможность купить такие продукты как мангостин, тамаринд, лангстат, саподилла и баиль, то приготовить целебный напиток тибетских монахов можно и в домашних условиях.

Для этого нужно в блендере перемешать вышеописанные ингредиенты. Добавить к ним фенхель и смешать с помощью блендера до состояния пюре. Если коктейль получится слишком густым, можно добавить немного кефира.

Смузи с бананом

Банан один из самых популярных продуктов используемых при приготовлении коктейлей. Наверное, каждый пробовал густой напиток с этим фруктом и, не подозревая о том, что он употребляет именно смузи. Предлагаем попробовать бананово-тыквенный коктейль. Он не только поможет утолить голод перед сном, но и благодаря входящим в состав тыквы соединениям очистит организм от шлаков.

Очищаем банан (1 шт.) от шкурки, нарезаем ломтиками и замораживаем в холодильнике. Кладем в чашу блендера тыквенное пюре (3/4 стакана), ванильный йогурт (1 стакан), корицу (1/2 ч. ложки), мускатный орех (0,125 ч. ложки), молотую гвоздику (на кончике ножа), мед (1 ст. ложка), замороженные кусочки банана и льда. Заливаем апельсиновый сок (0,3 стакана) и перемешиваем до однородной массы. Подавать в охлажденном виде.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Dieta-Tonus.ru
Adblock detector